L'industrie agro-alimentaire constitue un secteur clé de l’économie du Vaucluse, et plus spécifiquement du Grand Avignon. Au-delà de l’activité agricole à proprement parler, les activités de transformation des matières premières agricoles représentent à la fois un secteur d’exportation majeur et un vecteur d’innovation. L’AURAV a donc réalisé, en appui du Grand Avignon, une publication qui dresse le portrait de ces industries bien spécifiques - emplois, établissements, secteurs – et qui revient sur les tendances passées. Cette publication met également l’accent sur les nombreux atouts et dispositifs mis en place pour soutenir la filière.
Le 12 janvier 2018, l'AURAV est intervenue lors des Rencontres Nationales des acteurs du foncier public, organisé par le Ministère de la Cohésion des Territoires. L'agence a participé à l'atelier consacré à l'articulation planification territoriale et stratégie foncière, en s'appuyant notamment sur des exemples vauclusiens.