L’enjeu de la capacité de production agricole et alimentaire est décliné au sein de deux objectifs principaux du SRADDET (objectifs 19 et 48), montrant l’importance de la préservation des terres agricoles et la nécessité de mieux intégrer dans les réflexions prospectives locales et les démarches de planification (SCoT, PLU) la capacité du territoire à répondre aux enjeux d’agriculture de proximité et de productions alimentaires.
En ce sens, la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur a missionné les Agences d’urbanisme afin de réaliser en 2021 un cahier prospectif portant sur les systèmes alimentaires et agricoles. Celui-ci a été suivi, en juin 2022 par un séminaire s’interrogeant sur les différentes manières permettant d’accroître la capacité alimentaire des territoires.